疫情备粮需要备哪些
大米：作为主食，大米可以长期储存。建议购买真空包装的大米以保持其新鲜度。一个成年人每天需要150-200克大米，三口之家每年约需180公斤，三年则需540公斤。 面粉：面粉可用于制作面食，如面条、馒头等。成年人每日需50-70克面粉，三口之家每年约需270公斤，三年则需810公斤。
疫情备粮需要备根茎类蔬菜、速食方便面、调味品、面粉、干面条等。根茎类蔬菜 像我们日常生活吃的土豆、南瓜、冬瓜、红薯，不妨在家里多买一些。未来一整个星期都不用担心家里没有蔬菜吃啦。根茎类的蔬菜是最容易储存的。速食方便面 对于不会做菜的朋友来说，不妨在家里多囤几箱方便面。
主食：面粉、大米、面条（有条件可以准备发酵粉）等。（成年人每天要吃300克左右的主食，而一袋大米通常是10公斤，一个成年人大概能吃一个月）冻肉：牛肉、鸡肉、猪肉、鱼虾等。（年满18岁的成年人每天要吃120克肉）鸡蛋：鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋、皮蛋等。
疫情储备食物清单具体如下：米面粮油 俗话说“巧妇难为无米之炊”，食物匮乏的情况下，米面粮油是最基本的生活保障了，粮食就是老百姓的命，米面粮油都是耐存储、消耗慢的东西，多买一些就够吃很久，是疫情期间最稳妥的“投资”。
疫情囤货应该囤主食类、调味料、肉类、蔬菜类、水果类、快速食品类、饮料类、生活用品类、宠物类。主食类 大米、面条、面粉。调味料 油、盐、生抽、老抽、醋、老干妈等等。
疫情期间必备食物
储存食物时，应关注食物的营养价值和储存时间。主食如大米、小米、燕麦、红豆、玉米面等杂粮和面粉应充足准备，同时购买一些保质期较长的面条和意大利面，以改善营养搭配。 疫情期间，适当储备调料和压缩饼干。调料短缺会影响生活，因此可多购买储存。
疫情期间囤什么食物又方便又有营养小伙伴们在疫情期间为了不给国家和社会添麻烦，不妨直接准备一些干货蔬菜。而比较常见的有干蘑菇，干海带，面粉，腐竹，粉条等等食物。不得不说，这些食物在烹饪的时候，是特别方便的，而且还含有丰富的营养成分。
疫情家里必备食物清单有米面油杂粮，方便面火腿肠罐头速冻食品，水，牛奶，耐放蔬菜水果，冷冻鱼肉和鸡蛋，零食。中国人的食物谱中米面油是基础物资，也是人体碳水化合物的主要来源。
疫情期间应该在家中存一些保质期时间较长的食物，主食，调料，方便速食，速冻食品，肉类，海鲜，淡奶，干货，酒水，零食，都必不可少。
食物 快餐 方便面、酸辣粉、河粉、藕粉、麦片、芝麻酱、胡辣汤、八宝粥、自热米饭、自热火锅等。方便面是老朋友了，但是要注意保质期一般只有半年。如果是日常备货，以防疫情突然来袭，建议根据家庭日常消费情况备货，避免浪费。主食 建议囤积大米、面条（包括面食、刀削面、热干面等。
基本生活物资：在疫情期间，确保基本生活物资的充足是至关重要的。这包括食品、饮用水和日常必需品。 食品储备：应准备保质期较长的食品，如干粮和罐头，以及新鲜蔬菜、水果和肉类。确保食物多样性，满足营养需求。 饮用水准备：储备足够的生活饮用水，以保障日常生活所需。
求长期囤菜攻略?
1、一日到三日内的蔬菜如香菜、青菜等绿叶菜；三日至五日的蔬菜如四季豆、芹菜、芦笋和茄子；一周到两周的蔬菜包括西红柿、青椒、玉米、胡萝卜、花菜、西兰花、大白菜和黄瓜；超过一个月的蔬菜如土豆、山药、红薯、大蒜、生姜和洋葱。此外，还可以囤积一些如榨菜、方便面、粉丝等长期储存的食物。
2、自制焯水蔬菜：可以购买蚕豆、黄豆、玉米、花生等蔬菜后，焯水后放在冷冻室保存，也是可以长期存放的。以上就是我对于长期囤菜的一些经验分享，希望对您有帮助。
3、绿叶蔬菜保鲜：清洗后用厨房纸巾吸干水分，包裹保鲜膜或放入保鲜袋，冷藏可保鲜3-7天。调整冰箱温度：将冷藏温度调至0-2℃，可抑制微生物繁殖，延长蔬菜保质期。水培法：大葱、蒜苗等可进行水培，既保鲜又节省空间。冷冻保鲜：对于长期储存，蔬菜焯烫后速冻，可保持几个月新鲜。
4、根茎类这类蔬菜水分含量相对较少，更容易保存，如土豆、胡萝卜、白萝卜、洋葱、白菜等。建议清理掉表面泥土，覆盖保鲜膜放在冰箱或家里阴凉通风的地方，可保存7天左右。瓜果类①番茄、茄子、青椒等，通常可在低温下储存4—5天，番茄最好不要放冰箱。
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我是京郊电子的签约作者“林海听涛”！
希望本篇文章《疫情备什么菜（疫情期间吃什么菜谱）》能对你有所帮助！
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本文概览：疫情备粮需要备哪些 大米：作为主食，大米可以长期储存。建议购买真空包装的大米以保持其新鲜度。一个成年人每天需要150-200克大米，三口...